Sárga túró, sonka és más hagyományos húsvéti ételek |
2020-03-07 11:28:12 |
De egyébként is, ki akarná megúszni ezeket a finomságokat, melyen rendkívül sokféleképpen fogyaszthatóak/variálhatóak? És mi kerül még húsvét tájt gyakrabban az asztalra? Összeírtunk egy listát természetesen a teljesség igénye nélkül.
Az ország észak-keleti csücskében a sárga túrónak legalább akkora hagyománya van, mint a sonkának és a kalácsnak. Ahány család, annyiféle sárga túró recept is létezik és ez az az étel, amit tényleg csak évente egyszer, a húsvéti ünnepkörben készítenek a háziasszonyok. Tej kell hozzá, tojás, mazsola, cukor és vaníliás cukor, ha édesen szeretjük, de sokan készítik sós verzióját is írja a Receptneked.hu.
Mivel a tojás és a sonka is rendkívül jól variálható, ezért húsvétkor ezeket többféleképp is lehet készíteni, főleg ha hidegtálakkal is készülünk. Bár kaszinótojást talán máskor is eszünk, nemcsak húsvétkor, ilyenkor mindenképp több asztalra kerül ebből az ízletes ételből. A tölteléke kedvünkre variálható, így akár a húsvéti sonkából vágott apró darabok is belekerülhetnek. Főtt sonka
Ennek azért szentelünk külön figyelmet, mert a húsvét főétele az omlós sonka. Bár az előre főzött és kötözött sonkák esetében sokszor van az az érzésünk, hogy zsákbamacskát veszünk, a családok többsége mégis ezt a megoldást válassza praktikus okokból. Pedig a sonkafőzés nem ördöngösség, így nem kell ahhoz konyhatündérnek lennünk, hogy jó legyen a végeredmény. Eleve ez megadja annak a lehetőségét, hogy találomra, hanem kedvünkre való nyers sonkát válasszunk, ami pont annyira zsíros és bőrös, amennyire azt szeretnénk. A sonka főzővizét mi magunk is ízesíthetjük, így kerülhet bele vöröshagyma, fokhagyma, babérlevél és különféle zöld fűszerek.
Egyes babonák úgy tartják, hogy a torma könnyfakasztó íze-szaga elűzi a rossz lelkeket, de napjainkban nem ezért kerül az asztalra. Remekül passzol a főtt sonka mellé, és bár igazi kihívás, ha magunk szeretnénk lereszelni a tormát, a végeredmény mindenképp magáért beszél. Akik nem bírják az erős ízt, lazítani szokták egy kis majonézzel, tejföllel. Padlutka
|
Magyar Péter a Varga Judit-interjúról |
Épp csak a kegyelmi botrányról és a kormánytagokat érintő korrupciós bűnügyről nem volt szó – reagált Magyar Péter a volt feleségével, a volt igazságügyi miniszter Varga ... |
2024-03-28 21:01:25, Hírek, Fókuszban Bővebben |
Már református értelmiségiek is követelik Balog Zoltán lemondását |
Református értelmiségiek, köztük egyetemi tanárok, lelkészek, fordítók és költők, nyílt levélben követelik Balog Zoltán lemondását, komoly visszaélések miatt vádolva őt a... |
2024-03-22 12:57:56, Hírek, Fókuszban Bővebben |
70 milliós vesztegetéssel vádolják az MSZP két vezérét |
Korrupció miatt gyanúsítottként hallgatta ki a nyomozó főügyészség Baja Ferenc volt szocialista minisztert. |
2024-03-09 13:31:55, Hírek, Fókuszban Bővebben |
1. Jön az új KRESZ – mindenkine...Új, az uniós normáknak is megfelelő KRESZ-t akarnak a FIDESZ szakpolitikusai, ami valószínűleg azzal járhat, hogy mindenkinek, aki vezet és továbbra is vezetni akar újra kell vizsgáznia. Bővebben |
2. Meghalt egy betegem, legyete...A doktornő szégyelli, hogy ilyen egészségügyben kell dolgoznia: „Úgy halt meg a 21. században, ahogy talán a középkorban sem haltak meg. Nem panaszkodott. Egy éve nem kap ellátást. Ha nem lett volna ilyen családja, most szociális temetésre szorulna!” Bővebben |
3. A kis Rendőröket valójában l...Ha belegondolok, hogy parancsra hány jogsértést követtem el a gyanútlan állampolgárokkal szemben…..akkor nagyon rossz érzés fog el. Azok a bírságok, amelyeket én róttam ki, azok valójában egyetlen egyszer sem voltak jogszerűek. 2013 februárjában kaptunk egy igazi "diktátort", akit csak az érdekelt, hogy minél több bírságot szabjunk ki….. Bővebben |
4. Svájcban kiröhögték Orbánt?A közel tízezres megtekintést elérő, youtube-on terjedő felvétel alapján, a svájci pénzügyminiszter Hans Rudolf Merz röhögő görcsöt kapott Lázár János bejelentésén, aki a svájci bankokban ezermilliárd forint után kutakodik Bővebben |
5. Elegem volt a rendőrségből! ...Fiatal, lelkes pályakezdő. Másfél év után felmondott: „A rendőrségen többszörösen szegték meg a szabályokat, például a fegyveremet a zsebemben kellett hordanom, mert nem adtak hozzá tokot, és többször is a szállásomon kellett tárolnom……” Bővebben |
6. Kérd készpénzben a fizetésedet!Sokan nem tudják, de a munkavállalóknak joguk van készpénzben kérni a fizetésüket. Ráadásul csak a bankok veszítenek ezen, a munkáltatók is megspórolhatják az ötszörösére emelt tranzakciós díjakat. Bővebben |
7. Egy volt büntetőbíró sikkasz...Dr. Pécsi Kálmán ügyvéd bűnszövetségben, különösen nagy értékre elkövetett sikkasztás bűntette gyanúja miatt jelentette fel Orbán Viktor miniszterelnököt és társait. A volt büntetőbíró a feljelentettek ingó és ingatlan vagyonára, illetve pénzintézetnél vezetett bankszámlájára bűnügyi zárlat elrendelését is kezdeményezte Bővebben |
Ezt olvasta már? | |
Épp csak a kegyelmi botrányról és a kormánytagokat érintő korrupciós bűnügyről nem volt szó – reagált Magyar P... | |
Bővebben >> |