Az árstopok mellett húshelyettesítő termékekkel is kísérleteznek
Az Állatorvostudományi Egyetem vezetésével megkezdődött CONTEMFood projekt, amely a modern, alternatív húshelyettesítő élelmiszerek kémiai élelmiszerbiztonsági kockázatait Magyarország mellett, Svédországban és Portugáliában is vizsgálja.