A cikkben említett borok, pezsgők, sherryk megvásárolhatóak az iDrinks oldalán és üzleteiben. Érdemes beszerezni néhány üveggel ezekből a nedűből. Vétek lenne kihagyni ezeket a különlegességeket!

A sherry kiemelkedik az összes többi spanyol ital közül

Az édes és csábító aromákkal rendelkező sherryt sokan a világ egyik legrégebbi borának tartják. Szinte bármilyen spanyol ételhez párosítható ez az érlelt bor. A Palomino, a Moscatel és a Pedro Ximenez szőlő teszi különlegessé ezt a solera eljárással készült italt. Legalább három éven át szokás érlelni, és mindig idősebb és fiatalabb borok keverékéből áll. Az intenzitását desztillált szőlőpárlattal teszik még elementárisabbá.

Érdemes megkóstolni az Osborne Pedro Ximenez Sherryt, a fenséges fehér likőrbort Andalúziából. Minden sherryrajongó gyűjteményében ott a helye. Érezhető rajta a hat éven át tartó érlelés és a tölgyfahordó a kóstolás során. Továbbá jó választás az Osborne Cream Sherry, a Sandeman Pedro Ximenez Superior Natural Sweet, a Sandeman Sherry Character Superior Medeium Dry és a Sandeman Sherry Armada Superior Cream.

Spanyol borok és pezsgők

Spanyolország ott van a világ három legnagyobb bortermelője között több mint egymillió hektárnyi szőlőültetvényének köszönhetően. Érdemes megkóstolni a bíborvörös színű Malaga Sol de Malaga desszertbort, ami Pedro Ximenez és a Muscat Alejandria szőlőkből készül. Ízében érezhetőek a piros bogyós gyümölcsök.

A Freixenet Cordon Negro Pezsgő is jó választás. A spanyol eredetű nedű a Paradella, a Macabeo és a Xarello szőlők keveredéséből áll. Érezhető benne a lédús zöldalma, a körte, az ananász, a barack és a dinnye. Tökéletes választás a könnyű szárnyasokhoz és a fehér húsú ételekhez.

Cava és a spanyol koktélok

Az egzotikus ízű cava a mediterrán ország egyik nagy kedvence. A katalón Penedés régióban készül a spanyol cava közel 95%-a. Tradicionális eljárással készül, a másodlagos erjesztési folyamata a palackban történik. 

A hagyományos cava alappillérei a Xarello, a Macabeo és a Parellada szőlőfajták. A szenvedélyes és egyszerre selymes ízekkel rendelkező Cava Ravella Cava Brut Nature kiváló választás. Ez a káprázatos ízekben játszó nedű kiváló a tenger gyümölcseihez, a könnyebb előételekhez.

A spanyol koktélok aromavilágát meghatározza a tradíció és kreativitás. A sörből és a limonádéból álló Clara con Limon egy váratlanul vagány, üde, édes és fanyar koktél. A másik népszerű koktél a sangria. A hagyományos recept narancsból, almából, citromból, brandyből, vörösborból áll. Egy másik ikonikus ital a Cuba Libre, amelyben egyesül a fehérrum és a kóla. Érdemes mindegyiket megkóstolni.