FŐVÁROSI HÍRHATÁR - Mi az a brazil dió?

FŐVÁROSI HÍRHATÁR
   
 2022.12.06.
 Kedd
Ma Miklós napja van.
Holnap Ambrus napja lesz.
   EUR árfolyam
   409,36 Ft
   CHF árfolyam
   414,95 Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2021. 10. 13. 15:50     


Mi az a brazil dió?
Lehet, hogy te paradióként ismered ezt a finomságot, mégis ugyanarról az olajos magról van szó. Brazíliából, a Para tartományból származik, innen is a kettős elnevezés. Idén a legtöbbet Peruból importálták Európába, hiába Brazíliában őshonos.

Legfőbb jellemzői

 

A paradió egy nagyságrendileg 50 méteres fa termése, aminek az alakja leginkább a kókuszdióhoz hasonlít. Ebben a kemény, fás héjú, szőrös burokban kap helyet a 10-25 darab, 4-5 centis mag, amik nem véletlen, hogy nagy népszerűségnek örvendenek. A magbél is hatékonyan felhasználható, ami a szőrös héj alatt található és vajas, lágy textúrájú. 

 

A paradió fogyasztása egészen a paleolit korig nyúlik, ami kifejezetten érdekes, hogy az első írásos emlékek az 1600-as évekből származnak, míg Amerikában mindez az 1800-as évekre tehető. Bár nagy favorit, ám a jól ismert mogyoróvajat nem körözi le, így még nem áll a kedvencek között az első helyen az USA-ban. Ettől függetlenül az egyik legegészségesebb olajos mag, ami a piacon kapható, hiszen magbele meglehetősen tápláló.

 

Népszerűsége inkább az utóbbi 15 évben ugrott meg, mivel ekkor került a köztudatba az, hogy az olajos magvak fogyasztása milyen egészséges. Arra azért figyelni kell, hogy a zsírtartalma meglehetősen magas, így a tárolása fokozott odafigyelést igényel.

 

Mire és miért jó?

 

Nagymértékű szeléntartalmának hála már akár napi két szem is fedezi a szervezet szelénszükségletét. Amennyiben ez a megfelelő szinten tartható, az nagyban hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez, sőt a daganatos betegségek kialakulását is gátolja. Az immunrendszer működését is nagyban elősegíti, így jó eséllyel elkerülnek a betegségek, ha rendszeresen fogyasztasz paradiót. Ezenfelül pedig nagy mennyiségben tartalmaz még kalciumot, magnéziumot, káliumot, vasat és foszfort is, így jó hatással van a fizikai aktivitásra. Amennyiben hiány van belőle, akkor az pajzsmirigyproblémákhoz, autoimmun betegségek kialakulásához vezethet, nem is beszélve az Alzheimer-kórról. 

 

Mivel a brazil dió bővelkedik antioxidánsokban és többszörösen telítetlen zsírsavakban, így nagyon jótékony hatással van a szívre, és a fogyást is hatékonyan elősegíti. 

 

Bár nem világméretű kutatások támasztják alá, de számos tanulmány készült már annak kapcsán, hogy a paradió hatékonyan csökkenti a gyulladást a szervezetben. Eszerint napi egy darab brazil dió fogyasztása már néhány hét alatt segít abban, hogy a szervezetben lévő gyulladás csökkenjen, akárcsak az oxidatív stressz markerei.

 

Mint minden jó dolognak, ennek is akadhatnak kockázatai, de ezek általában a mértéktelen fogyasztásnak köszönhetőek. Mivel olajos mag, így nem szabad többet enni a napi meghatározott mennyiségnél. Ez főleg a szeléntartalma miatt fontos, mivel 5000 mcg (több mint 50 szem) feletti bevitel mérgezéshez vezet. 


További hírek

  Ellenzéki belháború bontakozik a XI. kerületben a DK-s polgármester döntése miatt
2022. 12. 01. 17:43 fovarosi-hirhatar.hu
  Hogyan tovább fogaskerekű?
2022. 12. 01. 17:43 fovarosi-hirhatar.hu
  Az Orbán-rezsim haláltusája...?
2022. 12. 01. 17:43 fovarosi-hirhatar.hu
  A sport megbecstelenítése
2022. 11. 24. 12:34 fovarosi-hirhatar.hu
  Cserhalmi György helyre tette Vidnyánszkyt
2022. 11. 24. 12:34 fovarosi-hirhatar.hu
  Gyurta Dániel Szijjártó főtanácsadójából immár nagykövet lett
2022. 11. 24. 12:34 fovarosi-hirhatar.hu
  Másfél milliós jutalmat kapott tavaly a Klebelsberg Központ vezetője
2022. 11. 18. 18:12 fovarosi-hirhatar.hu
  Pénteken is élőlánccal demonstráltak a diákok
2022. 11. 18. 18:12 fovarosi-hirhatar.hu
  Budapest posztumusz díszpolgára lett Setét Jenő
2022. 11. 18. 18:12 fovarosi-hirhatar.hu
  A demokrácia szimulálása
2022. 11. 14. 12:42 fovarosi-hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport